Vino de Nueva York para terminar su tesis, abrió un bar donde le devolvían platos picantes y hoy se los piden en su restaurante de Recoleta: “La gastronomía argentina evolucionó mu
El gastronómico reconstruye el camino que lo llevó de estudiar economía política a abrir Dimi y Ámbar, explica cómo diseñó una carta entre Francia y la Argentina y analiza la evolu…
Lectura: 1 minPor Redacción Altavoces
Vino de Nueva York para terminar su tesis, abrió un bar donde le devolvían platos picantes y hoy se los piden en su restaurante de Recoleta: “La gastronomía argentina evolucionó mu — Altavoces Producciones.
El gastronómico reconstruye el camino que lo llevó de estudiar economía política a abrir Dimi y Ámbar, explica cómo diseñó una carta entre Francia y la Argentina y analiza la evolución del paladar porteño
La información fue publicada por La nacion. En Altavoces ampliamos esta crónica con datos propios y la palabra de los protagonistas.
